普洱茶是中国的一种特殊茶叶，以其独特的香味和口感得到了泛的关注和喜爱。但是，在品尝普洱茶时，我们经常会感到一些微苦的味道，多喜欢普洱茶的爱好者会对此感到疑惑。
三，茶叶作杯时间过长，普洱茶存方法用冰箱就是说每次冲泡时浸泡茶叶的时间长了，让内含物质渗出太多，这样茶也容易有过重的苦涩感。这时我们只要缩短出时间就可以了。四，水太高。普洱茶的存 普洱茶是一种特别的茶，它需要经过一定的发酵时间才能成为熟普或生普茶，这种发酵过程可以使得茶叶中的苦涩味降低，变得更加顺口。
普洱茶的苦味是受到了咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素的影响。涩味则主要来源于多酚类物质。 普洱茶苦涩味的原因 这跟茶叶本身有关系，普洱生茶更多就就是苦涩的味道。普洱茶叶发苦可能是由于采摘的茶叶太老或存放不当，茶叶发霉、变质等问题造成的。此外，泡茶的水过高或泡茶时间过长也会导致茶叶发苦。为了避免这些问题，2017普洱茶的走势喝熟普洱茶身上出汗吗应该选择新的茶叶。
生津的主要物质。而茶多酚在大叶种中的含量明显要高于中小叶种。普洱茶的苦味本身就拥有，是普洱茶的原味，主要是里面的咖啡碱在作怪，因此咖啡碱含量越高的普洱茶滋味越苦。至于普洱茶的涩味，是单酸物质在作祟，道理和咖啡碱相同。
普洱茶苦是什么原因
导致普洱茶苦的因素主要有六点: 地域苦 茶叶的内含物质的含量和比例与降雨量、湿度、土等都有密切的关系，相对其它产区而言勐海产区的普洱茶。？喝过普洱生茶的朋友，可以说将近99%的人，都感受过，喝到过茶中的苦味。？形成普洱生茶苦味的基础物质主要是茶叶中的咖啡碱、儿茶素等。这两类物质容易溶于热水。
普洱熟茶有苦正常吗
普洱生茶口感苦的原因可能有以下几个方面: 1. 生茶的制作方法不当。生茶的制作需要掌握好摊晒、杀青等环节，如果控制不好时间和度。病虫危害导致: 区别是，病虫危害导致的普洱茶往往带有恶苦，腥臭。 好的生普洱茶常常有“入口苦而如喉”的感觉，这种“苦”、“涩”味进入口腔后，被感知直至消退的过程，场? 普洱茶的苦味可分两种：普洱茶苦味有地域种植的苦。茶叶的味道很大部分取决于土和天气，在众多普洱茶的产地来说，95年普洱茶宜良茶厂普洱茶为什么一取就碎思、临沧、文山州很多地方因气候和土不大适宜普洱茶的生长。
普洱生茶为什么喝着又苦又涩？这6个原因说明了一切普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香，熟茶圆厚，普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口。很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦。普洱茶喝起来苦，主要是茶叶中的生物碱，如:咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。 茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质。茶的苦味常常与涩味相伴而生。
