不过在白茶压饼方面，相信很多人会好奇，为什么茶农们那么热衷于压寿眉饼？ 到市面上买白茶饼，千载寿眉价格多少钱超过六、七成都是寿眉，剩余少部分是白牡丹。03白毫银针为何不易碎呢？再细心些的茶友会发现白茶中寿眉、白牡丹容易碎，而白毫银针却不容易碎。这时，是不是又有了疑问:白毫银针是因为湿度的问题才不易碎吗。
白毫银针为何不容易碎？ 白毫银针是单芽茶，白牡丹是一芽一二叶，寿眉是一芽三四叶。 叶子比芽头的受力面积大，白毫银针能冲泡几次比较容易受外力影响，出现碎叶子。因为，寿眉散茶比较松。 但凡开箱检查。很有可能，这是故意掺进去的箱底尾货！ 《3》 含水量合格的白茶，福鼎白茶十年老寿眉本身就容易碎。 而偏偏，枝横叶阔，梗粗叶大的寿眉。
有人嫌弃白毫银针，认为银针存老后没有内容物，没有煮的必要，银针竟是嫩芽，煮一下就碎了，所以不能煮。反观有些年份老的寿眉饼，简单冲泡无法泡出该有的茶味。稍不留意，在装箱、运输、搬运的过程中，高山白牡丹成长过程寿眉叶片彼此摩擦作用之下，就很容易发生破碎和断裂。？？ 二、叶片适量破碎是好事，能佐证干度达标！白茶寿眉，在干度足够低的情况下。
讲真，如果不是全部叶片彻底粉碎，彻底变成碎渣。只有个别碎叶出现，完全可以接受。因为，寿眉散茶比较松。但凡开箱检查，来回拨动干茶，免不了要碰断梗叶，或者梗叶分离。另外。寿眉压饼很碎的饼茶原因有以下几个方面:1.寿眉茶叶的因素质地:寿眉茶属于半发酵茶，其叶片相对较小，质地较细腻，容易在加工过程中破碎。
寿眉年份越久越好吗
如果是因为这个因素让寿眉饼撬起来易碎，那要恭喜这位买家，你买到的是一饼货真价实的，品质优秀的好白茶饼。 唯有干度极佳的茶饼，撬起来才特别容易碎。就算不撬，只用手摸上去。它和我买到的散装白牡丹或者是散装设备不同，肃白牡丹生产厂商散装白牡丹，一眼就可以看出，散装寿眉也很好分辨。 虽然说这种混合型的茶饼，分不清楚到底应该叫做寿眉还是白牡丹。
寿眉茶散装好还是饼好 当然属于白茶了。制作工艺不同。绿茶是不 发酵茶，红茶是全发酵，白茶是轻微发酵的。颜色也有区别，绿茶是干茶绿，色绿。由于茶饼自身干度原因，导致茶饼撬起来容易碎，并非寿眉饼本身的品质原因，在撬饼手法到位的情况下，福鼎白茶碗泡几泡出现适量的茶叶破碎，白茶白牡丹什么味道是正常现象。 《3》 压饼工艺的原因 将白茶拿来压饼。
留村姑陈一脸黑线，谁说寿眉卖的便宜，就是最差的茶了？这是什么神逻辑。 亏得Miss.喝了这么多年的白茶，还是半桶水。竟然和80%的新茶友一般。原贴是“2021年的寿眉饼，压的很紧、很紧，茶刀都撬弯了，请大家品评。” 还有几张配图，图中是撬好的茶饼，周围还有不少碎茶。 最后一张，则是弯曲的茶刀，这款茶饼的紧实程度可见一斑。
